他向BBC中文表示，問卷寫法會讓居民認為「時間」作為唯一考慮因素，甚至「慢慢令到想選擇不同計劃的人有一個對立面」。他又指，問卷第一條問題是向居民查詢「政府應考慮哪些重要原則」，質疑為何要居民要代替政府思考，而目前居民亦無政府所擁有的資訊，難以有客觀答案。
香港餐飲聯業協會主席楊振年本身是一家知名中菜酒樓集團的負責人，旗下酒樓自然有火鍋提供，但集團也有經營多家韓式燒烤餐廳。他覺得這方面規定「頗合理」，畢竟火鍋、燒烤餐廳有生肉，寵物犬看見有何反應難以預料，明火也有其危險性。
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